济南女卖台湾糕点

尽管刚走出大学校门,可23岁的杨晓琳却已创业当了半年多的糕点店的小老板.说起大学生创业,她建议大学生要从基础做起,在创业前做好市场调研和准备.

　　日前,记者在堤口路与济泺路交界处见到了正在店里忙碌的杨晓琳.她是山东轻工业学院财务管理 2010届毕业生,从小就很喜欢烘焙,进入大学后"想要开一家糕点店"的念头在她心里越来越强烈.2007年5月,当打听到上海有烘焙展会,她在家里坐不住了,带着自己攒的零花钱冲到了展会现场.在现场,看着来自世界各地各式各样的烘焙糕点,杨晓琳特别兴奋.考察中,台湾有一家公司展出的当地特色糕点让她过口不忘.

　　回到济南后,只要上课不忙,杨晓琳就喜欢跑到市区里四处转悠,看看哪里都有什么样的糕点店.经过调研,她发现自己吃到的美味凤梨酥等台湾糕点在济南并没有太多销售商家,这个发现让她开始"蠢蠢欲动".经过辗转周折,2009年下半年,才刚开始上大四的杨晓琳联系到了让自己印象深刻的台湾公司,表达了自己的意向,希望能在济南也开一家台湾糕点店铺."人家一听说我还是在校生,开始并不太乐意.还好,后他们还是被我的诚心打动了."杨晓琳说.一旦确定了目标,杨晓琳立刻开始行动.她找到父母,将自己的市场调研结果详细地讲解给父母.终于,杨晓琳的父母同意先借给她创业资金.

　　借到了创业资本,杨晓琳又开始到处租房做店铺,终她将店铺选在了堤口路和济泺路的交界处.有了房子,她就开始跟着台湾糕点公司派来的烘焙师傅学习.那段时间,杨晓琳多数时间都泡在店里,跟着师傅学习烘焙.有时,为了研究怎样能将糕点做得更好,她经常要熬夜到凌晨.