江大香料：以信用促发展 以创立赢市场

　　2012年3月28日，第十六届国际食品添加剂和配料展览会在上海世博展览馆开幕，阳东县中大香料有限公司亮相，展出产品包括甜味香精系列、咸味香精系列等多系列产品，其中还包括展出的蜂蜜香精、面包香精等新品。同时，我们也邀请到阳东县中大香料有限公司销售经理岑奇旺先生，就目前国内香精发展现状和趋势以及江大食用香精香料的发展方向做了详细分享。

阳东县中大香料有限公司销售经理 岑奇旺先生

　　谈到目前食品添加剂市场的现状，岑奇旺认为前景看好，但目前大众对食品添加剂的态度有点偏激。事实上，人们完全不必担心由于香料使用过量而对食品功能性造成危害，因为食品香料在使用时具有“自我限量”的特性，即任何一种食品香料当其使用量超过一定范围时其香味会令人不快，使用者不得不将其用量降低到合适的范围，多加的感觉适得其反。对食品添加剂市场的规范和整顿，从企业长远发展的角度来说对企业来是机遇，但是目前很多的食品添加剂企业“滥做”影响了整个行业，导致目前大众谈添加剂色变。还有就是低质低价下现象等均对行业和企业的发展极为不利，希望政府重视，媒体能够引导舆论，树立大众对食品添加剂的正确认知和科学态度，从而推动行业和企业的健康发展。

　　如何面对市场的竞争压力，岑奇旺认为应该创立。这也是很多不同食品添加剂企业在回答这个问题的一致答案。和大专院校合作，引进高等工程师，努力培养和提升人员水平，不断研究创立产品是阳东县中大香料有限公司以不变应万变的发展策略，而对于江好的品牌香料未来的发展，岑奇旺表示，阳东县中大香料有限公司未来要做三件事：一是侧重发展咸味香精；二是打造产品高端化之路；三是推动产品宣传，从员工的文化素质入手，做好网络等广告宣传。

　　公司简介：阳东县中大香料有限公司创立于1999年，集生产、销售为一体，连续7年被评为广东省重合同、守信用企业。目前，江好的品牌香料已达300多种，以生产复合型香料为主，主要覆盖四个系列：甜味香精、调味品香精、咸味香精、白酒用香精。产品用途覆盖烘焙、糖果、饮料、冰淇淋、方便面、小食品、调味品、白酒、肉制品等各种食用产品行业。

　　每个企业都有自己的主打产品，在这300多种产品中，阳东县中大香料有限公司目前的主打产品是浓缩鲜香粉、鲜味王、酱油香精，公司产品畅销各地，市场集中在成都、广东、重庆等地，赢得了消费者高度信赖。