食品安全法的出炉有利保护消费者的合法权益

我国是个人口我国,一切以食品安全方面的政策也相继出炉,但要怎么样做才能消费者的身体健康和合法权益呢?

国家食品安全管理体系必须建立在法律的基础上，并强制执行。食品安全管理体系的目的减少食源性病痛，保护公众健康。防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品，以保护消费者权益。

目前各地食品安全检测体系涉及到食品安全办、畜牧水产部门、食品药品监督部门、卫生部门、技术质量监督部门、农业部门、工商部门、粮食部门及出入境检验检疫部门等多个单位，表面看来是各司其职，但实质上因职能分散、管理体制不顺等多方面原因，监管职能责任不明确，特别是对一些监管死角或盲区责任不到位。

在检测监管的过程中，往往将监管责任按照生产、流通、销售、餐桌等诸多环节划分到各个单位，在发生食品安全事故后，这些职能部门大多表示只能往上追溯，餐饮环节推给销售环节，销售环节推给流通环节，流通环节推给生产环节，终导致问题不了了之。

    建立一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系，以保持消费者对围家食品安全管理体系的信心，有利于公民的安居乐业和社会稳定，从而促进经济发展。